インスタント以上のコーンポタージュは通販で

コーンポタージュと言えば、スーパーの棚に並ぶインスタントスープがまず思い浮かびます。ワンランク上を狙ったカップタイプも次々と登場していますが、多くは箱入りのパウダータイプです。アウトドアやお弁当には手軽ですし、温かい汁物が欲しい時には便利ですが、インスタントそのもの。残念ながら自宅での食事に出すレベルとは言い難いでしょう。

乾燥タイプでもフリーズドライなど進化はしていますが、粉っぽさやコクの無さ、コーンの甘みなどに欠ける点では物足りません。レストランの前菜などで出てくるコーンポタージュがそうですが、もっとクリーミーでコクがあり、コーンの甘みがしっかりと味わえるポタージュなら通販がイチオシです。通販では、粉末やレトルトタイプに加え、常温や冷凍パックと様々ありますが、北海道産のトウモロコシをダシやスープでじっくり煮込んだクリーミーなコーンポタージュなどはまさにレストランで出されるようなグルメスープです。こうしたポタージュならまさにお家ごはんにぴったりですし、脇役のスープと言わせない美味しさやボリュームがあるのが特徴でしょう。

インスタントのスープに比べて添加物が少ないなど、より自然な味わいや手作り感があるのもポイントです。また、通販には日頃スーパーなど店頭で見かけない限定商品やご当地商品も少なくありません。トウモロコシの産地で作られたものやレストランのシェフが作るコーンポタージュなど、インスタントを上回るおいしいものに出会える可能性がぐっと高まります。

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